Sültpaprikás padlizsánkrém marinált lilahagymával
Roasted pepper and aubergine dip with marinated red onion
1500 Ft
Kacsamáj terrine sárgabarack chutney-val
Duck foie gras, with peach chutney
3300 Ft
Mangalica sonka és sajttál (24 hónapig érlelt sonkából)
Mangalica ham platter (24 month aged ham)
3500 Ft
LEVESEK
Zsályás, gyömbéres sütőtök krémleves tökmagos kecskesajt golyóval,sonkaroláddal
Pumpkin soup with sage, ginger goat cheese ball and ham roll
1600 Ft
Marhahúsleves óriás kacsamáj gombóccal
Beef consommé with giant duck liver dumpling
1800 Ft
Marhahúsleves zöldségekkel , csigatésztával és marhahússal
Beef consommé with vegetables ,noodles and beef meat
1800 Ft
Klasszikus szürkemarha gulyás
Classic Hungarian Grey beef goulash
2200 Ft
FŐÉTELEK
Bükkfán érlelt trappista sajt rántva, marinált és grillezett zöldségekkel
Breaded Trappista cheese aged on beech with warm marinated
3500 Ft
Rostonsült csirkemell kecskesajttal,salátával és szőlővel
Grilled chicken with goat cheese,salad and grape
3600 Ft
Csirkemell “Boulanger”
Chicken breast in Boulanger style
3800 Ft
Rántott borjúfej petrezselymes burgonyával és remulád szósszal
Breaded calf’s head with parsley potato and remulade sauce
3900 Ft
Borjúpaprikás buggyantott tojásos galuskával
Veal paprikash with poached egg dumplings
3900 Ft
Baconbe göngyölt nyúlcomb vadasan, szalvétással
Bacon wrapped leg of rabbit with dumplings and creamy Hunter’s sauce
3900 Ft
Szürkeharcsapaprikás pirított házi túrós csuszával,mangalica pörccel
Gray catfish stew, homemade pasta with cottage cheese and mangalica craklings
4500 Ft
Bőrén sült fogas filé parajos tagliatellével
Pike-perch filet with spinach and tagliatelle
4800 Ft
Rózsaszínűre sütött kacsamell, bazsalikomos-chilis körtével , burgonyapürével
Roasted duck breast with mashed potatoes, chili -basil pear
4500 Ft
Megyaszói mangalica tarja friss lecsóval, pirított puliszkával
Mangalica pork shoulder from Megyaszó served with ratatouille and crispy polenta
4900 Ft
Csontos rántott mangalica karaj vajas-petrezselymes kifliburgonyával
Breaded mangalica pork chop with parsley potato
5500 Ft
Szarvasgerinc málnás, glasszírozott céklával , pirított vajas-nudlival
Venision tenderloin with rasberry, glazed beetroot and crispy gnocchi
6500 Ft
Fogás apró talpúaknak ( 14 éven aluliaknak) – A gyermek menüt kérje felszolgálónktól!
Main course for kids. For kids menu please ask the waiting staff!
2600 Ft