Hízott kacsamáj terrine balzsamecetes salátával és szilva chutney-val
Duck foige gras terrine with plum chutney and salad with balsamic vinegar
3600 Ft
Mangalica sonkatál (24 hónapig érlelt sonkából)
Mangalica ham platter (24 month aged ham)
4200 Ft
Szibériai tokhal kaviár 2 fő részére (30g), kovászolt blini,kétféle hagyma, főtt tojás, tejföl
Sturgeon caviar for 2 people (30g), blini,onions, cooked egg, sour cream
16900 Ft
Marhahúslves óriás kacsagombóccal és leveszöldséggel
Beef consommé with giant duck liver dumpling and vegetables
2100 Ft
Konyakos fácánleves fásgaluskával, céklás fürjtojással
Pheasant consommé with cognac, noodles , marinated quail egg and vegetables
2500 Ft
Tárkonyos, citromos szarvasraguleves
Vension ragout soup with tarragon and lemon
2900 Ft
Rostonsült csirkemell friss salátával, zöldborsó pürével és grillezett kecskesajttal
Grilled chicken breast with fresh salad, pea purée and goat cheese
4900 Ft
Grillezett kecskesajt kakkukfüves, pirított zöldségekkel
Grilled goat cheese with roasted vegetables thyme
4900 Ft

 

Borjúpaprikás buggyantott tojásos galuskával
Veal paprikash with poached egg dumplings
6500 Ft
Baconbe göngyölt nyúlcomb vadasan, szalvétással
Bacon wrapped leg of rabbit with dumplings and creamy Hunter’s sauce
5900 Ft
Szürkeharcsapaprikás pirított házi túrós csuszával,mangalica pörccel
Gray catfish stew, homemade pasta with cottage cheese and
 mangalica craklings
6500 Ft
Rózsaszínűre sütött kacsamell chilis eperrel és burgonyapürével
Rose duck breast with mashed potato and chili and strawberry
5900 Ft
Rántott mangalicakaraj , vajas petrezselymes burgonyával és tejfölös uborkasalátával
Breaded mangalica pork chop with buttery roasted potatoes and parsley,served with cucumber salad and sour cream
5900 Ft
Kakukkfüves dámszarvas ragu grillezett vajas zöldségekkel és házi burgonyakrokettel
Fallow deer ragout with grilled spring vegetables croquette

7500 Ft

Rántott libamáj diós nudlival és flambírozott körtével
Breaded goose liver with walnut dumplings and flambéed pear
8500 Ft
Fogás apró talpúaknak ( 14 éven aluliaknak) – A gyermek menüt kérje felszolgálónktól!
Main course for kids. For kids menu please ask the waiting staff!
2900 Ft
Madártej citrusos habbal
Floating island
1900 Ft
Kovászolt palacsinta friss eperrel és tejföllel
Sourgough pancakes with strawberry and sour cream
2600 Ft
Csoki trió
Triple chocolate tart
2900 Ft
Sajtválogatás friss gyümölcsökkel
Hungarian cheese selection with fresh fruits
3500 Ft